कई लोगों ने वजन कम करने में मदद करने वाले पूरक खाद्य पदार्थों में ग्रीन कॉफी का नाम सुना है। हालांकि, यह समझने के लिए कि ग्रीन कॉफी वजन घटाने में कैसे मदद करती है, हमें विशिष्ट अवयवों और उनकी प्रभावशीलता को समझने की जरूरत है। इससे पहले कि हम इसे जानें, हमें यह समझने की जरूरत है कि नियमित कॉफी की तुलना में ग्रीन कॉफी को वजन घटाने में अधिक सहायक क्यों माना जाता है। Green Coffee for weight loss
वास्तव में, हम आमतौर पर जिस कॉफी का उपयोग करते हैं, वह संसाधित होती है। इस कारण इसका स्वाद काफी आकर्षक होता है, लेकिन इसमें आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। दूसरी ओर, ग्रीन कॉफी को किसी भी तरह से संसाधित नहीं किया जाता है, यह प्राकृतिक कॉफी का एक प्राकृतिक रूप है जिसका सीधे उपयोग किया जाता है। इसलिए वजन घटाने के लिए ग्रीन कॉफी का सेवन करने की सलाह दी जाती है। ग्रीन कॉफी खाने के और भी कई फायदे हैं, जैसे-
1. इंसुलिन को सक्रिय करता है | Green Coffee for weight loss
दरअसल, इसमें महत्वपूर्ण मात्रा में क्लोरोजेनिक एसिड होता है, (1) जिसके एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हार्मोन इंसुलिन को सक्रिय करते हैं और हृदय की विभिन्न समस्याओं को रोकते हैं। वहीं, इसमें नियमित कॉफी की तुलना में काफी कम कैफीन होता है। इस कारण से ग्रीन कॉफी पीने में कैफीन के दुष्प्रभाव शरीर को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। इसलिए वजन घटाने के लिए इसे एक अच्छी दवा के रूप में इस्तेमाल करने की सलाह दी जाती है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि ग्रीन कॉफी मोटापे के लिए जिम्मेदार जीन को कम करती है और इंसुलिन की प्रभावशीलता को बढ़ाती है (2)।
2. वसा के अवशोषण को रोकता है
एक अन्य अध्ययन ने पुष्टि की कि ग्रीन कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड वसा के अवशोषण को भी रोक सकता है। ग्रीन कॉफी शरीर की चयापचय दर को बढ़ाकर शरीर की चर्बी को कम करने में मदद करती है। साथ ही यह लीवर की कार्यक्षमता को बढ़ाती है और चयापचय प्रक्रिया को तेज करती है, जो शरीर में वसा के संचय को रोकती है। (3)
3. रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है
ग्रीन कॉफी में एक और खास सामग्री होती है- ट्रिगोनेलाइन। (4) विशेषज्ञों के अनुसार, क्लोरोजेनिक एसिड और ट्राइग्लिसरीन, ये दो घटक हार्मोन इंसुलिन को सक्रिय करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के लिए गठबंधन करते हैं। यदि इंसुलिन हार्मोन की प्रभावशीलता सही स्तर पर बनी रहती है, तो आपको नियंत्रित मात्रा में मीठा या मीठा खाने पर भी चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। (5)
4. मोटापे से संबंधित हार्मोनल संतुलन बनाए रखता है
इतना ही नहीं, ग्रीन कॉफी में क्लोरोजेनिक एसिड मेटाबॉलिज्म में सुधार कर सकता है और मोटापे या वजन बढ़ाने वाले हार्मोन को संतुलित करने में मदद कर सकता है। (6) नतीजतन, कभी-कभी उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ खाने से कोई बड़ी समस्या नहीं होती है।
5. ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है
एक अध्ययन में पाया गया कि क्लोरोजेनिक एसिड शरीर के प्लाज्मा ट्राइग्लिसराइड्स (एक प्रकार का वसा) और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है, जो मोटापे के मुख्य कारणों में से एक है। (7) ग्रीन कॉफी से वजन घटाने के फायदों के बारे में जानने के बाद अब हम वजन घटाने के लिए ग्रीन कॉफी के इस्तेमाल के बारे में बात करेंगे।
मोटापा कम करने के लिए ग्रीन कॉफी का इस्तेमाल कैसे करें? Green Coffee for weight loss
वजन कम करने के लिए ग्रीन कॉफी का इस्तेमाल कई तरह से किया जा सकता है। आरंभ करने में आपकी सहायता के लिए यहां कुछ युक्तियां दी गई हैं:
1. हरी कॉफ़ी
सामग्री
- पिसी हुई हरी कॉफी बीन (एक चम्मच)
- स्वादानुसार शहद (वैकल्पिक)
उपयोग की विधि
- आप प्राकृतिक ग्रीन कॉफी बीन्स लें और उन्हें मोर्टार से कुचल दें।
- अब एक कप गर्म पानी में एक चम्मच ग्रीन कॉफी पाउडर मिलाएं और कप को 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- समय हो जाने पर इसे चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।
- मीठे स्वाद के लिए आप इसमें शहद मिला सकते हैं, नहीं तो इसके लिए किसी विशेष की आवश्यकता नहीं है।
2. पुदीने की पत्तियों वाली ग्रीन कॉफी | Green Coffee for weight loss
अगर आपको ग्रीन कॉफी का वही स्वाद पसंद नहीं है तो आप कॉफी में पुदीने की पत्तियों का इस्तेमाल स्वाद बदलने के लिए कर सकते हैं।
सामग्री
- पिसी हुई हरी कॉफी बीन (एक चम्मच)
- चार से पांच पुदीने की पत्तियां
- स्वादानुसार शहद (वैकल्पिक)
उपयोग की विधि
- साबुत कॉफी बीन्स को पीसकर कॉफी पाउडर बना लें।
- एक कप गर्म पानी लें।
- एक चम्मच ग्रीन कॉफी पाउडर और पुदीने की पत्तियां मिलाएं।
- अब इसे 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- जब समय हो जाए तो अच्छी तरह मिला लें।
- आप चाहें तो मीठे स्वाद के लिए इसमें शहद मिला सकते हैं।
उपयोगी क्यों?
ग्रीन कॉफी का सेवन वजन घटाने में मदद करता है। पुदीने की पत्तियों को मिलाकर प्रभाव को और बढ़ाया जाता है।
3. दालचीनी के साथ ग्रीन कॉफी
सामग्री
- पिसी हुई हरी कॉफी बीन (एक चम्मच)
- एक इंच दालचीनी
- स्वादानुसार शहद (वैकल्पिक)
उपयोग की विधि
- एक कप गर्म पानी लें, उसमें दालचीनी डालें और रात भर के लिए छोड़ दें।
- सुबह इस पानी को गर्म करें और इसमें एक चम्मच ग्रीन कॉफी पाउडर मिलाएं।
- अब इसे 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- जब समय हो जाए तो अच्छी तरह मिला लें।
- आप चाहें तो मीठे स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं, नहीं तो यह कोई विशेष आवश्यकता नहीं है।
उपयोगी क्यों?
विशेषज्ञों के अनुसार, दालचीनी ही मोटापे को नियंत्रित करने में कारगर मानी जाती है। यह चयापचय में सुधार करता है और रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है। इस कारण से ग्रीन कॉफी के साथ दालचीनी का सेवन वजन घटाने में तेजी ला सकता है (8)।
4. अदरक के साथ ग्रीन कॉफी
सामग्री
- पिसी हुई हरी कॉफी बीन (एक चम्मच)
- अदरक का एक टुकड़ा (पिसा हुआ)
- स्वादानुसार शहद (वैकल्पिक)
उपयोग की विधि
- एक कप गर्म पानी लें।
- एक चम्मच कॉफी पाउडर और अदरक डालें।
- अब इसे 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- जब समय हो जाए तो अच्छी तरह मिला लें।
- आप चाहें तो मीठे स्वाद के लिए शहद मिला सकते हैं, नहीं तो इसकी कोई खास जरूरत नहीं है।
उपयोगी क्यों?
दालचीनी की तरह अदरक में ब्लड शुगर कम करने, मेटाबॉलिज्म को मजबूत करने और सीधे तौर पर मोटापा दूर करने के गुण होते हैं।(9) इसी वजह से ग्रीन कॉफी के साथ अदरक का इस्तेमाल करने से बेहतर परिणाम मिलते हैं।
5. हल्दी के साथ ग्रीन कॉफी | green coffee for weight loss
सामग्री
- पिसी हुई हरी कॉफी बीन (एक चम्मच)
- हल्दी का एक टुकड़ा (आधार)
- स्वादानुसार शहद (वैकल्पिक)
उपयोग की विधि
- एक कप गर्म पानी लें।
- इसमें एक चम्मच कॉफी पाउडर और पिसी हुई हल्दी मिलाएं।
- अब इसे 5 से 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- जब समय हो जाए तो अच्छी तरह मिला लें।
- आप चाहें तो मीठे स्वाद के लिए इसमें शहद मिला सकते हैं।
उपयोगी क्यों?
हल्दी अपने आप में कई तरह के औषधीय गुणों से भरपूर होती है। अध्ययनों से पता चला है कि हल्दी के नियमित सेवन से मोटापे के खतरे को कम किया जा सकता है। (10) ऐसे में यह कहना गलत नहीं होगा कि ग्रीन कॉफी के साथ हल्दी मिलाने से वजन घटाने की प्रक्रिया और प्रभावी हो जाएगी।
ग्रीन कॉफी खाने का सही समय
ग्रीन कॉफी निस्संदेह वजन घटाने में मदद करती है। हालांकि, सही समय पर खेलने से इसकी प्रभावशीलता बढ़ जाती है और परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं। जानिए ग्रीन कॉफी खाने का सही समय –
सुबह अभ्यास से पहले या बाद में
नाश्ते या नाश्ते के साथ
दोपहर के भोजन से पहले या दोपहर में
शाम को स्नैक्स के साथ
अंत में, वजन कम करना मुश्किल है, लेकिन असंभव नहीं है। यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको नियमित रूप से स्वस्थ खाने की आदतों को विकसित करने और आवश्यक व्यायाम करने की आवश्यकता है। हालांकि, यदि आपका डॉक्टर वजन घटाने की खुराक की सिफारिश करता है, तो आप वजन घटाने की खुराक जैसे ग्रीन कॉफी निकालने का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन याद रखें, वजन कम करने के लिए सिर्फ ग्रीन कॉफी के अर्क का उपयोग करने से आपको वांछित परिणाम नहीं मिलेंगे। हालांकि, ग्रीन कॉफी पीने से पहले आपको डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।
लेख में विस्तार से बताया गया है कि वजन घटाने के अलावा ग्रीन कॉफी से और क्या स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं। उम्मीद है कि यह लेख आपको स्वास्थ्य संबंधी कई समस्याओं को हल करने में मदद करेगा।
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